Unschlagbar leckeres Rezept für Kinderriegel Cookies

Heute stelle ich euch ein schnelles Rezept vor, wenn Euch die Cookie – Naschlust überkommt. Meine Mädchen lieben diese Cookies und auch ich finde die Kekse super lecker. Das Rezept habe ich von einer Bekannten bekommen und diese hat es wiederum von ihrer Mutter. Ein echtes Familienrezept also. Ich habe es mir schon in ein kleines Büchlein geschrieben, welches ich den Kindern irgendwann überreichen möchte.

Kinderriegel Kekse Rezept

Zutaten für die Cookies

Folgende Lebensmittel braucht ihr:

-30gr. echtes Kakaopulver
-250gr. Butter
-100gr. weißer Zucker
-100gr. brauner Zucker
-125gr. Haferflocken (Köln)
-125gr. Mehl
-2TL Backpulver
-1 Tüte Vanillezucker
-125 Milliliter Wasser
-10 Kinderriegel (lecker!)
-1 Paar Gummihandschuhe (optional)

So werden die Schokoriegel Cookies gemacht

  1. Alle Zutaten bis auf die Schokoriegel in einer Schüssel vermengen.
  2. Von (oder mit) einem Knethaken zu einem Teig verkneten lassen.
  3. Die 10 Kinderriegel in Stückchen brechen und als letzten Schritt dem Teig zufügen.
    Kurz kneten lassen. (Kurz!)
  4. Gummihandschuhe anziehen (optional, aber empfehlenswert, weil der Teig klebrig ist.)
  5. Teig zu kleinen Kugeln formen.
  6. Kugeln platt drücken.
  7. Nicht mehr als 9 Kekse auf ein Blech verteilen.
    (Die gehen in die Breite & ihr habt am Ende einen riesigen Keks. Also bitte maximal 9 Kekse auf dem Blech verteilen.)
  8. Bitte 10 Minuten -15 Minuten bei 160°C Umluft auf mittlerer Schiene backen.
    (Bei mir waren es eher 15min)
  9. Mit Topflappen entnehmen, auskühlen lassen.
  10. Fertig.

Ich kann euch garantieren: Die Cookies sind super lecker. Ihr macht schnell noch ein zweites Blech, am besten zusammen mit den Kindern backen. Luftdicht verschlossen in einer Dose halten sich die Kekse etwa 14 Tage. So lange halten sie bei uns allerdings fast nie. Meistens ist schon am ersten Tag das Blech halb leer gefuttert und spätestens nach achtundvierzig Stunden sind die Kekse nur noch eine leckere Erinnerung.

Wie ist das bei euch? Was ist euer bestes Cookie Rezept?

schokoriegel

Kinderriegel oder Kinderschokolade Kekse Rezept

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