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Thermomix Rezept für Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

Einmal im Monat darf ich euch zusammen mit Thermomix ein von uns erprobtes, gekochtes oder gebackenes und vor allem von den Kindern mit „Lecker!“ bewertetes Rezept vorstellen. Diesen Monat haben wir ein super Rezept für die kalten Tage im Rezept-Portal Cookidoo gefunden, das uns überzeugt hat. Wir kochen Makkaroni-Hackfleisch-Suppe.

Bei uns ist Nini totaler Suppenfan, Wawi probiert immer erstmal, und Motti kann man mit beispielsweise Hühnersuppe jagen. Bis sie irgendwann über das Foto des heutigen Essens gestolpert sind. „Das müssen wir unbedingt mal probieren Mami!“. Tja, und das haben wir….

(Ich war ehrlicherweise zunächst etwas skeptisch ob sie den Spinat essen würden, aber wieso nicht..?)

Thermomix Rezept für Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

Paprika Hähnchen Geschnetzeltes zu Bandnudeln - Familienleben - #Rezepte #Blogprinzessin #LebenmitKindern #Kinder #Familienleben

Zutaten:

  • 1/2 Bund Petersilie (abgezupft)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel (halbiert)
  • 250 g Möhren (in Stücken)
  • 150 g Staudensellerie (in Stücken)
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Rinderhackfleisch (zerpflückt)
  • 500 g Wasser
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 50 g Tomatenmark
  • 1/2 TL  Zucker
  • 1 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (selbst gemacht)
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 gestr. TL Oregano
  • 100 g Blattspinat, TK (aufgetaut, auseinandergezupft)
  • 100 g  kurze Makkeroni

Zubereitung:

  • Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

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  • Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

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  •  Zwiebel, Möhren und Staudensellerie zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

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  • Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min./120 Grad/Linkslauf/ Stufe 1 dünsten.

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  • Hackfleisch zugeben und, 6 Min./120 Grad/ Linkslauf/ Rührstufe dünsten.

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  • Wasser, Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano zugeben und 16 Min/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen.

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  • Spinat, Nudeln und zerkleinerte Petersilie zugeben, 8Min./100 Grad/Linkslauf/Rührstufe weitergaren, Makkaroni-Hackfleisch-Suppe abschmecken und servieren.

Auf dem Rezept-Portal Cookidoo findet ihr noch Nährwertangaben zu dem Gericht, das finde ich für normalgewichtige Kinder aber unnötig und lasse diese Angabe daher hier bewusst weg. Die Mengenangaben reichen für 3 Kleinkinder und 2 Erwachsene. Man schnippelt etwa 20 Min, gesamte Zubereitungszeit sind 50 Minuten.

Guten Appetit!

PS.: Den Spinat in der Suppe haben die Kinder zuerst kritisch beäugt und dann doch „sicherheitshalber“ beiseite gelegt. Aber ohne „das komische da“ wurde sogar noch ein zweites Schüsselchen verlangt, sogar von Motti. Gegenüber anderen Suppen also dennoch ein Triumph! Da Marc und mir die Suppe auch geschmeckt hat, gibt es von uns 4 von 5 Sterne! *Schleck* *Schmatz*

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By | 2018-01-18T19:15:28+00:00 18. Januar 2018|Categories: Rezepte|Tags: , |0 Comments

About the Author:

Katarina (32) ist die Mama von Motti (*2012) und Wawi (*2013) sowie Nini (*2013), dem Dino (*2017) und wohnt in der Nähe von Hamburg mit vielen Kühen als Nachbarn. Virtuell zu finden auf Instagram, Facebook und auf Pinterest.

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